วันพุธที่ 25 พฤษภาคม พ.ศ. 2559

นักวิจัย มช. ห่วงชายไทย  แห่ทานหนอนไหม หวังปลุกเซ็กส์


นักวิจัย คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่  ห่วงชายไทยทานหนอนไหม เพื่อปลุกเซ็กส์ ถึงแม้จะพบการรายงานว่า หนอนไหมไทย 2 สายพันธุ์ คือ เหลืองสุรินทร์  และนางน้อยศรีสะเกษ-1   ที่ให้สารเหมือนยาไวอากร้าได้ ซึ่งขณะนี้ ยังไม่ถึงขั้นตอนการทดลองในสัตว์  ในอนาคตเร่งทำวิจัยต่อยอด พร้อมเตรียมศึกษานำมาแปรรูปเป็นอาหารเสริมแคปซูลบำรุงสุขภาพ

รศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ  อาจารย์ประจำภาควิชาชีวเคมี คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชี้แจงว่า ขณะนี้  ผลงานวิจัยเรื่องผลของสารสกัดจากดักแด้ไหมไทยต่อการกระตุ้นการขยายตัวของหลอดเลือด เทียบเท่าไวอากร้า  ว่ายังไม่มีผลการสรุปออกมาชัดเจนว่าหนอนไหมมีฤทธิ์สารเหมือนยาไวอากร้า  เพียงแต่อยู่ในการศึกษาระดับทดลองเท่านั้น  ถึงแม้ผลการทดลองจะพบว่า หนอนไหมมีฤทธิ์ในการกระตุ้นให้เกิดไนตริกออกไซด์ ได้จริง แต่ไม่ได้หมายความว่า  จะมีสารจากธรรมชาติในตัวหนอนไหมมีฤทธิ์คล้ายกับ ซิลเดนาฟิล หรือไวอากร้า  แต่ทางทีมวิจัย ยังไม่ทราบโดรงสร้างของหนอนไหมเป็นสารชนิดใด และนอกจากนี้ยังไม่มีการทดลองในสัตว์ที่มีชีวิต ในอนาคตต้องเร่งหาทุนวิจัยต่อไป     ว่าสารสำคัญเหล่านี้มีโครงสร้างทางเคมีอย่างไร  เพราะสิ่งที่ทีมวิจัยต้องการคือสมุนไพร 100 เปอร์เซ็นต์ จากสารธรรมชาติจะปลอดภัยกับผู้ทานมากที่สุด  อย่างไรก็ดีควรที่จะรอให้มีการสกัดออกมาในรูปแบบแคปซูลอย่างชัดเจนจะดีกว่า หากมีการทดลองในสัตว์ แล้วเห็นผลได้ชัดเจนเทียบเท่ากับไวอากร้า อนาคตผลิตเป็นแคปซูลออกมาจำหน่ายอย่างแน่นอน



รศ.ดร.ปรัชญา กล่าวต่อว่า สิ่งสำคัญในการเป็นอาจารย์ในมหาวิทยาลัยจะต้องตอบปัญหาของสาธารณสุข และประชาชนได้  หน้าที่ของการเป็นนักวิจัยของมหาวิทยาลัยนั้น จะต้องอธิบายถึงกลไกในการออกฤทธิ์ของสารต่างๆได้ ไม่ว่าจะเป็นสารที่ทานเป็นอาหาร  สารที่ทานเป็นอาหารเสริม หรือสารที่เป็นยาสมุนไพร  เพราะคนไทยส่วนมาก จะเป็นคนที่เชื่อง่าย หากไม่มีอาจารย์หรือนักวิจัยออกมาชี้แจงข้อมูลต่างๆอย่างแท้จริง ก็จะเกิดความเข้าใจคลาดเคลื่อนได้.

คณะบริหาร ม.ช. เปิดตัว Smart Classroom ทันสมัยสุดในภาคเหนือ



คณะบริหารธุรกิจมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เผยโฉม "Smart Classroom" ห้องเรียนสุดสมาร์ท แห่งแรกและแห่งเดียวที่ทันสมัยที่สุดในภาคเหนือ พลิกโฉมการเรียนรู้ของนักศึกษา สู่การเรียนการสอนรูปแบบใหม่ เพื่อยกระดับคุณภาพการเรียนรู้สู่ยุคดิจิตอล เรียนสมาร์ทยิ่งขึ้น ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมสุดล้ำจากซัมซุง



รศ.ดร.สิริวุฒิ บูรณพิร คณบดีคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่  กล่าวว่า "คณะบริหารธุรกิจมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ให้ความสนใจโซลูชั่นห้องเรียน Smart Classroom เพราะเห็นว่าเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ก้าวล้ำในปัจจุบัน มีประโยชน์และน่าเป็นส่วนช่วยสำคัญ ในการส่งเสริมประสิทธิผล ของปฏิสัมพันธ์ระหว่างอาจารย์และนักศึกษา ทำให้นักศึกษาสามารถถ่ายทอดกระบวนการคิดแลกเปลี่ยนการเรียนรู้ระหว่างกัน ได้แบบ Realtime ทำให้เกิดพัฒนาการเรียนรู้มากยิ่งขึ้น และทำให้นักศึกษาของเราสามารถออกไปทำงาน ได้ตรงกับความต้องการขององค์กรต่างๆ มากขึ้น ซึ่งเชื่อว่าบรรยากาศการเรียนการสอนในห้องเรียน Smart Classroom จะช่วยยกระดับการศึกษาในคณะและเป็นต้นแบบให้กับมหาวิทยาลัยอื่นๆ จังหวัดใกล้เคียงในภาคเหนือให้ก้าวล้ำไปอีกขั้น ล่าสุดทางคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้นำซัมซุง วิดีโอ วอล์ (Samsung VDO Wall) และ ซัมซุง อีบอร์ด (Samsung E-board) พร้อมกับ Learning Solutions อื่นๆ ทั้งในห้องที่สามารถจุคนได้เกินกว่า 200 คน จำนวน 2 ห้อง จะทำให้การเรียนการสอนในห้องขนาดใหญ่มีประสิทธิผลมากขึ้น และในห้องเรียนขนาดกลาง Auditorium ที่เน้นใช้เพื่อการเรียนการสอนแบบถกแถลง (Discussion) อีกทั้งนี้ ออกจากความทันสมัยของเทคโนโลยีที่สามารถดึงดูดความสนใจให้นักศึกษาที่เข้าเรียนแล้ว เทคโนโลยีในห้อง Smart Classroom ยังทำให้การบันทึกการบรรยายและบรรยากาศของการเรียนรู้เพื่อเปลี่ยนเป็นสื่อ Electronic สำหรับนำไปเชื่อมต่อกับระบบ eLearning ยังทำได้ง่ายมากขึ้น ทำให้เพิ่มขีดความสามารถของคณะในการจัดทำการสื่อสารเพื่อการเรียนรู้ได้หลากหลาย สะดวก และรวดเร็วยิ่งขึ้นอีกด้วย คณะบริหารธุรกิจมหาวิทยาลัยเชียงใหม่มีความสนใจในการร่วมมือระยะยาวกับ Samsung เพื่อพัฒนานวัตกรรมการศึกษาต่อไปอีกในอนาคต"


นายมณฑล มังกรกาญจน์ ผู้อำนวยการ ธุรกิจลูกค้าองค์กร บริษัทไทยซัมซุง อิเล็กโทรนิคส์ จำกัด กล่าวว่า "ซัมซุงถือเป็นผู้นำเทรนด์ในการนำ Smart Classroom มาใช้ในสถานศึกษา ในหลายๆ ประเทศก็เริ่มมีการใช้อย่างแพร่หลาย สำหรับในประเทศไทยถือว่ายังอยู่ในระยะเริ่มต้น โดยได้นำเสนอโซลูชัน เพื่อการศึกษาในยุคดิจิตอล ภายใต้ชื่อ ซัมซุง สมาร์ท  คลาสรูม (Samsung Smart Classroom) ซึ่งในเขตกรุงเทพฯ ได้มีการติดตั้ง ห้องเรียนอัจฉริยะต้นแบบเพื่อช่วยพัฒนาการศึกษาในหลายสถานศึกษาแล้ว ไม่ว่าจะเป็น โรงเรียนอัสสัมชัญ แคมปัสพระราม 2 หลักสูตรภาษาอังกฤษ มหาวิทยาลัยรังสิต เป็นต้น ซัมซุงเอง ก็มีการวางแผนว่าจะจับมือกับสถาบันต่างๆ หลายแห่ง ซึ่งคณะบริหารธุรกิจมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ถือเป็นพันธมิตรสำคัญแห่งแรกในภาคเหนือ จะเป็นเสมือนต้นแบบให้กับมหาวิทยาลัยในจังหวัดใกล้เคียง"



"สำหรับห้องเรียนอัจฉริยะ Smart Classroom มีจุดเด่นอยู่ที่การเรียนรู้รูปแบบใหม่ที่ให้นักเรียนเป็นศูนย์กลาง เป็นการเรียนการสอนรูปแบบใหม่แบบอินเตอร์แอคทีฟ (interactive) ให้ผู้สอนและผู้เรียนจะสื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพ ผ่านผลิตภัณฑ์ซัมซุง อาทิ ซัมซุง วีดีโอวอลล์ (Samsung VDO Wall) ซัมซุง อีบอร์ด (Samsung E-board) ซัมซุง กาแลคซี่ แท็บ เอส 2 (Samsung Galaxy Tab S2) ผนวกกับโซลูชั่นเฉพาะที่ออกแบบมาให้ผู้สอนและผู้เรียนสามารถโต้ตอบและเรียนรู้บทเรียนไปพร้อมพร้อมๆ กัน อาทิ นักเรียนสามารถแสดงผลงานและความคิดเห็นต่างๆ จากซัมซุง กาแลคซี่ แท็บ เอส 2 ไปยังหน้าจอ E-board หน้าห้องเรียน อาจารย์สามารถตรวจสอบการเรียนของนักเรียน ในระหว่างเรียนเพื่อแน่ใจว่านักเรียนเข้าใจในบทเรียน รวมถึงเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการควบคุมความสนใจของนักเรียนในชั่วโมงเรียนได้เป็นอย่างดี"


"นอกเหนือจาก ความร่วมมือกับคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ แล้ว ซัมซุงยังวางแผนที่จะขยายโซลูชั่น Smart Classroom สู้กลุ่มโรงเรียนและมหาวิทยาลัยชั้นนำอื่นๆ ในภาคเหนือเพื่อสนับสนุนการเรียนการสอนและพัฒนาการศึกษาไทยให้ก้าวไกลต่อไปด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีที่ทันสมัยจากซัมซุง ที่จะมาช่วยพัฒนาด้านการศึกษาและยกระดับการเรียนการสอนสู่ยุคดิจิตอล" นายมณฑล กล่าวทิ้งท้าย

วันพฤหัสบดีที่ 5 พฤษภาคม พ.ศ. 2559

ทานอาหารบรรยากาศดี ต้องที่นี่ “ระเบียง ณ แม่ริม”



ได้มีโอกาสร่วมงาน เปิดตัวห้องอาหาร “ระเบียง ณ แม่ริม” ตั้งอยู่ที่ จีรัง เฮลธ์ วิลเลจ อำเภอแม่ริม แน่นอนชาวเชียงใหม่ ต่างรู้จัก จีรัง เฮลธ์ วิลเลจ เป็นอย่างดี เพราะเมื่อเดินทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ต่างๆของอำเภอแม่ริม โดยเส้นทาง แม่ริม - สะเมิง จะพบว่าหลายคนจะสังเกตุเห็นตึกสูงด้านขวามือ ตั้งเด่นเป็นสง่าเห็นได้ชัดเจนที่นั่นเองคือ จีรัง เฮลธ์ วิลเลจ โดยพื้นที่ด้านหน้า เป็นที่ตั้งของห้องอาหาร “ระเบียง ณ แม่ริม” ก้าวแรกที่เราเข้ามาถึงก็ได้พบกับตัวห้องอาหารที่สวยงาม เพดานสูงโปร่ง ที่เน้นไปด้วยความโล่ง โดยผสมผสานความลงตัวด้วยการตกแต่งสไตล์ล้านนาคันทรี ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยจุดสะดุดสายตาของเรานั้นคือระเบียงด้านนอก ที่ทุกท่านจะได้เห็นวิวมุมสูงของ อำเภอแม่ริม จุดนี้ทำให้ความรู้สึกของเรารับรู้ได้ถึงความสบายตัวของการได้มาเยือน การได้ทอดกายนั่งอยู่ที่ริมระเบียงและมองออกไปทำให้เหมือนรู้สึกได้ปลดปล่อยความเหนื่อยเมื่อยล้าจากการทำงานของขีวิตที่อยู่ในเมืองใหญ่ ได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว ถูกต้องแล้วแหละที่ท่านผู้บริหารได้ตั้งชื่อห้องอาหารแห่งนี้ว่า “ระเบียง ณ แม่ริม” 

เราได้พบกับ คุณล้วนชาย  ว่องวานิช ประธานกรรมการบริหาร บริษัท จีรังกรุ๊ป จำกัด ท่านได้มาพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องราวต่างๆของจีรัง เฮลท์ วิลเลจ พร้อมทั้งเรื่องราวมากมายของ “ระเบียง ณ แม่ริม” ท่านบอกว่าไอเดียด้านการตกแต่ง ไอเดียของอาหารเกิดจากผู้ใหญ่หลายท่าน เพื่อน พี่น้อง ร่วมกันรังสรรค์มันขึ้นมา อาหารประเภทนี้ต้องรสชาดแบบนี้ ตรงนี้ต้องเป็นแบบนี้ ล้วนแต่ได้รับคำแนะนำดีๆจากทุกท่านด้วยความหวังดี ในส่วนทางด้านเชฟนั้น คุณล้วนชาย ว่องวานิช ได้ตัวเชฟคนเก่ง อย่าง เชฟ มอส วีรวัฒน์  ก้อนคำ เชฟอาหารยุโรป ผู้คร่ำหวอดในวงการเชฟของเมืองเชียงใหม่ ที่ไปสร้างชื่อในระดับเวทีระดับโลกมาแล้ว นอกจากนั้นยังมีเชฟธงชัย ชัยวุฒิ เชฟอาหารไทยที่มากประสบการณ์ ทั้ง 2 ท่านจะมาปรุงรสอาหารให้ทุกท่านได้ลิ้มลองความอร่อยกันแบบสุดประทับใจเลยทีเดียว โดยเชฟได้นำเมนูเด็ดหลากหลายเมนูมาให้เราได้ลิ้มลอง อาทิ “Flinstone Rib ซี่โครงไดโนเสาร์” ด้วยการคัดสรรซี่โครงหมูที่มีเนื้อติดมันเล็กน้อยมาตุ๋นในซอส บาร์บีคิว ก่อนนำไปอบให้ซอสได้ซึมเข้าลงไปในเนื้อโดยเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงจำพวกผัดดองและผักสด ออแกนิค ที่ปลูกเองจากแปลงผักด้านหน้า อีกทั้งยังมีเมนูสุดพิเศษ กับเบอเกอร์ไ้ส้อั่ว ที่ผสมผสานความเป็นล้านนากับยุโรปได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมกับผักไฮโดรโพนิก และผักออกแกนิค และที่สำคัญที่นี่ยังมี ผัดสลัดคุณภาพดี และ น้ำสลัดที่ปรุงตามธาตุ โดยในเมนูของร้านยังมีข้อมูลบอกว่าคนที่เกิดเดือนไหน อยู่ในธาตุอะไรให้คุณได้เลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับธาตุชีวิตอีกด้วย 

ในส่วนของเชฟธงชัย ยังได้นำเสนอเมนูความอร่อย “Volcano Chicken หรือ ไก่ภูเขาไฟ” ในแบบสไตล์เวสเทิร์น นอกจากนั้นยังได้นำเสนอเมนูน้ำพริกปลาทูตำ ที่มาพร้อมผักสด ผักลวก คู่เคียงความอร่อย โดยได้เลือกปลาทูเนื้อแน่นและความเผ็ดของพริกที่พอดีโขลกเข้าด้วยกัน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยนักแล นอกจากนั้นที่นี่ยังมีเครื่องดื่ม ทั้งค็อกเทล และ ม็อกเทล ให้ได้ลิ้มลองหลายครั้งที่คุณคิดถึงค็อกเทลแน่นอนส่วนผสมมักจะมีแอลกอฮอลล์ให้ได้ดื่มกัน แต่ เมื่อคุณได้ลิ้มลอง ม็อกเทล เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแล้วจะทำให้คุณสดชื่นและผ่อนคลายกับเครื่องดื่มเย็นๆอีกด้วย


การที่ได้มาสัมผัสบรรยากาศดีๆพร้อมกับรับประทานอาหารดีๆช่างทำให้ชีวิตเราดีไปด้วย นี่ก็ตรงตามความต้องการของผู้บริหาร ที่อยากให้ทุกคนมีสุขภาพดี ด้วยชีวีที่จีรัง 






ชื่อ : ห้องอาหาร “ระเบียง ณ แม่ริม” 
ที่ตั้ง : จีรัง เฮลธ์  วิลเลจ อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่
โทร : 053-861-511-3
เวลาเปิด-ปิด : 11:00 – 15:00 . สำหรับมื้อเที่ยง และ 16:00 – 22:00 . สำหรับมื้อเย็น