“มันตราอาหารล้านนา”

สำนักงานพัฒนาพิงคนคร (องค์การมหาชน) โดยสำนักงานเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี จัดกิจกรรมเทศกาล “มันตราอาหารล้านนา” ต้อนรับป๋าเวณีปี๋ใหม่เมือง โดยได้รับเกียรติจาก ดร.ศราวุฒิ ศรีศกุน ผู้อำนวยการสำนักงานเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี เป็นประธาน ณ ฟู๊ดคอร์ท เชียงใหม่ไนท์ซาฟารี

ดร.ศราวุฒิ  ศรีศกุน  ผู้อำนวยการสำนักงานเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี กล่าวว่า สำนักงานพัฒนาพิงคนคร (องค์การมหาชน) โดยสำนักงานเชียงใหม่ไนท์ซาฟารีจัดกิจกรรมเทศกาล “มันตราอาหารล้านนา” ต้อนรับป๋าเวณีปี๋ใหม่เมือง เพื่อร่วมสืบสานประเพณีอันดีงามนี้ไว้ โดยรูปแบบกิจกรรมยังคงเน้นความเป็นพื้นเมืองตามประเพณีของชาวเหนือ และเพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์อาหารล้านนาให้เป็นที่รู้จัก เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวเข้ามาลิ้มลองรสชาติอาหารล้านนา โดยการพัฒนาสูตรอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือแต่ยังคงอัตลักษณ์ความโดดเด่นแบบล้านนา  

เทศกาล “มันตราอาหารล้านนา” ต้อนรับป๋าเวณีปี๋ใหม่เมือง จัดขึ้นในระหว่างวันที่ 13 – 17 เมษายน 2559 ตั้งแต่เวลา 17.00 – 21.00 น. ซึ่งบรรยากาศภายในเทศกาล “มันตราอาหารล้านนา” ต้อนรับป๋าเวณีปี๋ใหม่เมือง ที่ไนท์ซาฟารียังอบอวลไปด้วยความเป็นล้านนา ไม่ว่าจะเป็น การสรงน้ำพระ, การแต่งกายพื้นเมือง, เจดีย์ทรายจำลองที่ตกแต่งด้วยตุง 12 ราศี รวมไปถึงอาหารล้านนาจากผู้เข้าร่วมการประกวดการทำอาหาร “จุดหมายปลาย ทางแห่งมันตราอาหารล้านนา”          ที่ผ่านมา ร่วมออกบูธจำหน่ายอาหาร จำนวนมากกว่า 10 ร้าน เช่น ไส้อั่ว, ลาบหมูคั่ว, น้ำพริก, ห่อแอ๊ป, ข้าวซอย, แกงฮังเล และซุปต่างๆ อีกทั้งเชียงใหม่ไนท์ซาฟารียังมีกิจกรรมอีกมากมายให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมและสัมผัสอย่างใกล้ชิด อาทิ การนั่งรถชมสัตว์ Day/Night Safari, การแสดงโชว์จากนักล่าแห่งรัตติกาล Night Predators, ชมน้ำพุดนตรีที่ตระการตา ต้อนรับเทศกาลวันสงกรานต์นี้